快手炒米粉，蛋白质含量高，吃过都说好，5分钟就出锅！

虽然说做饭是我很喜欢的事情，但是每天都重复的话也是会感觉到有一些疲惫的。吃饭也是人每天要做的事情，而且家里还有老人和小孩，所以也不可能不做饭。但是这次还是想让自己简单的休息一下，想了很久决定做一道简单的快手菜，里面食材很丰富一点也不需要担心没有营养，做起来有简单方便，可以节省我很多的时间。这也是第一次尝试这丫样的做法，很意外的是家人们都给到了很高的评价，都很喜欢吃。里面的鸡蛋和火腿味道很融合，粉干炒的是根根分明的，老婆吃了两碗说还要吃。做的时候没想到这么受欢迎，所以就答应老婆下次再给她做。这样的一道快手炒米粉，蛋白质超高，想要健身减肥千万别错过了，吃过的人都说好。

炒米粉里面用到了米粉、鸡蛋、火腿和青椒。米粉是主食，能够在吃的时候增加我们的饱腹感，而且里面富含了蛋白质。火腿和青椒也满足了荤素搭配，而且在口感上一软一硬也很好的互补了。青椒可以起到促进食欲和预防癌症的效果，清脆的口感吃到停不下来。炒粉干没有什么的脂肪，里面大部分都是蛋白质，很适合正在减肥和健身的人群食用，吃过的人都说好。

【炒粉干】

食材：米粉适量、鸡蛋5个、青椒一个、火腿、油

做法：1、准备好所有食材，提前将米粉给泡软了，用之前将水控干。将鸡蛋打在碗里并且搅拌均匀了，青椒和火腿需要切成丁。

2、先将锅热一下，再倒入一点油，油可以多一点。把鸡蛋加入带里面打散，翻炒它。让鸡蛋变成蛋花的样子，等到它成型了就控干油备用。

3、锅里再加入一点点的油，烧热一点后就加入青椒和火腿翻炒至七分熟。接下来把控干水的米粉加入进去一起炒，要均匀。

4、随后加入蛋花、盐、鸡精和耗油，用大火进行翻炒，直到调料和食材均匀了，并且都熟了就可以关火出锅了。

制作这样一道菜很轻松，一次放在锅里多炒一些一顿饭就解决了，很适合不愿意做饭或者没有很多时间做饭的人群，5分钟就能出锅。简单又快速的美味应该是大家都喜欢的。没想到小小的一次偷懒还换来了这样的惊喜。有兴趣的一定要试试哦，吃过的人都说好！